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お米とお味噌セット

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食卓の定番から、安全・安心な元気の素をお送りいたします。
剣淵町産100%の北海道ブランド米「ゆめぴりか」と、剣淵町の農家のおばあちゃん達手作り味噌のセットです。

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食卓の定番 お米とお味噌セット(武山農園ゆめぴりか5kg、ばあばの元気福みそ 白)

食卓の定番 お米とお味噌セット(武山農園ゆめぴりか5kg、ばあばの元気福みそ 白)


お米 武山農園ゆめぴりか5kg

剣淵町産100%の北海道ブランド米「ゆめぴりか」

平成29年『第11回あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト』優良金賞受賞

「お米をしっかり味わって欲しいので、白米で食べて欲しい。ゆめぴりかは、艶、甘み、粘りが最高。白米で食べるのが一番美味しいお米。」と生産者の武山さん。

武山さんのこだわりは、土づくり。

毎年欠かさずに土壌分析を行い、不足している栄養を追肥で補います。追肥のときに大事にしていることは、ケイ酸質肥料を多めに入れること。こうすることで、お米の中のタンパク質含有率が低くなり、食味が良くなります。さらに、病気や虫がつきにくい元気な稲が育ち、自然と農薬を減らすこともできるのです。

こども達に安心してお米を食べてもらいたいと、極力農薬を使わない栽培を心がけています。


お味噌 ばあばの元気福みそ 白

剣淵町産の特別栽培米特別栽培大豆を使用したお味噌。

平均年齢70歳を超えた剣淵町の農家のおばあちゃん達。手ごねで真心こめてつくられたお味噌は、町内の子どもから大人に親しまれている、ふるさとの味です。

おばあちゃん達がつくるお味噌は、町内の保育所から高等学校までの給食に無料で提供され、道の駅絵本の里けんぶち、剣淵温泉レークサイド桜岡のレストランでも使用されています。

手ごねで混ぜているので、お味噌汁にすると大豆や米麹の粒が溶けずに残ってしまいます。「粒が残らないものを好む人がいるのはわかっているけど、この方が美味しいと思うの。一度、市販の味噌と食べ比べてみて欲しいな。きっと味の違いがわかるから。」と、おばあちゃん達は味にこだわりと自信を持っています。

せめて、お味噌ぐらいは自然のものを食べて欲しいと、おばあちゃん達は味噌づくりを続けています。

名   称

 米みそ

原 材 料 名 大豆、米、食塩
原料原産地

 北海道剣淵町(大豆、米)

内 容 量 600g
保 存 方 法 5℃以下で保存して下さい
製 造 者 剣淵町特産研究グループ福有会

 

販売価格:3,500(税込)

在庫:5

配送種別:宅急便

配送サイズ:100サイズ

1回のご注文で1個からご購入いただけます

数量

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食卓の定番 お米とお味噌セット(新見ファームゆめぴりか5kg、ばあばの元気福みそ 白)

食卓の定番 お米とお味噌セット(新見ファームゆめぴりか5kg、ばあばの元気福みそ 白)


お米 新見ファームゆめぴりか5kg

剣淵町産100%の北海道ブランド米「ゆめぴりか」

生産者の新見さんは、エコファーマー認定を受けている農家さんです。

お米の収穫のときにでる稲わらを田んぼにすき込み、腐食させ肥料にするという循環型生産方式を取り入れ、極力農薬を使用しないように惜しみない努力をしています。

長期間、お米の味を保つために、もみ殻保管。玄米にした後は低温倉庫に移動して、精米は出荷直前に行います。

「日本の食は "ご飯" 。"ご飯" は力の源。スポーツ選手は、おにぎりを食べてるでしょ。体づくりの素だから、こども達にはお米を食べて欲しい!」と新見さんは力強く話をします。

新見さんのお米は、沖縄県を除き、全国各地に出荷されています。北海道札幌市では、札幌グランドホテル、ジャスマックプラザホテル、個室割烹 北のゆうや などに出荷され、多くの方々から好評を得ているお米です。


お味噌 ばあばの元気福みそ 白

剣淵町産の特別栽培米特別栽培大豆を使用したお味噌。

平均年齢70歳を超えた剣淵町の農家のおばあちゃん達。手ごねで真心こめてつくられたお味噌は、町内の子どもから大人に親しまれている、ふるさとの味です。

おばあちゃん達がつくるお味噌は、町内の保育所から高等学校までの給食に無料で提供され、道の駅絵本の里けんぶち、剣淵温泉レークサイド桜岡のレストランでも使用されています。

手ごねで混ぜているので、お味噌汁にすると大豆や米麹の粒が溶けずに残ってしまいます。「粒が残らないものを好む人がいるのはわかっているけど、この方が美味しいと思うの。一度、市販の味噌と食べ比べてみて欲しいな。きっと味の違いがわかるから。」と、おばあちゃん達は味にこだわりと自信を持っています。

せめて、お味噌ぐらいは自然のものを食べて欲しいと、おばあちゃん達は味噌づくりを続けています。

名   称

 米みそ

原 材 料 名 大豆、米、食塩
原料原産地

 北海道剣淵町(大豆、米)

内 容 量 600g
保 存 方 法 5℃以下で保存して下さい
製 造 者 剣淵町特産研究グループ福有会

 

販売価格:3,500(税込)

誠に申し訳ございません。商品在庫切れです。

配送種別:宅急便

配送サイズ:100サイズ

数量

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食卓の定番 お米とお味噌セット(宍戸ファームゆめぴりか5kg、ばあばの元気福みそ 白)

食卓の定番 お米とお味噌セット(宍戸ファームゆめぴりか5kg、ばあばの元気福みそ 白)

お米 宍戸ファームゆめぴりか5kg

剣淵町産100%の北海道ブランド米「ゆめぴりか」

冷めても美味しいお米。

「毎日食べるご飯だから、美味しいお米にしたい。」

生産者の宍戸さんは、特に土質の良い田んぼで " ゆめぴりか " を栽培するようにしています。土質の良い田んぼで収穫したお米は、粘りが強くなる。これは、長年の稲作栽培をとおして得たこと。生産者が認める美味しさがあるからこそ、ゆめぴりかの生産は、特に気を配られています。

良い土質を維持するために、収穫のときにでる稲わらを田んぼにすき込み、腐食させて肥料にし、さらには、土壌分析を行い、不足している栄養分を追肥で補います。

宍戸さんは、早めに苗を育てて、早めに田植えを行うことも心がけています。こうすることで、収穫時に青米が少なくなり、完熟したお米を収穫することができるのです。

1年に1度しかチャンスがないからこそ、美味しいお米を収穫するために、できる限りの取り組みが行われます。

炊くときは、お米を長時間、水に潤かさないこと。15分〜30分程度、水に浸したあとに、炊飯器のスイッチを入れると、美味しいお米が炊き上がります。


お味噌 ばあばの元気福みそ 白

剣淵町産の特別栽培米特別栽培大豆を使用したお味噌。

平均年齢70歳を超えた剣淵町の農家のおばあちゃん達。手ごねで真心こめてつくられたお味噌は、町内の子どもから大人に親しまれている、ふるさとの味です。

おばあちゃん達がつくるお味噌は、町内の保育所から高等学校までの給食に無料で提供され、道の駅絵本の里けんぶち、剣淵温泉レークサイド桜岡のレストランでも使用されています。

手ごねで混ぜているので、お味噌汁にすると大豆や米麹の粒が溶けずに残ってしまいます。「粒が残らないものを好む人がいるのはわかっているけど、この方が美味しいと思うの。一度、市販の味噌と食べ比べてみて欲しいな。きっと味の違いがわかるから。」と、おばあちゃん達は味にこだわりと自信を持っています。

せめて、お味噌ぐらいは自然のものを食べて欲しいと、おばあちゃん達は味噌づくりを続けています。

名   称

 米みそ

原 材 料 名 大豆、米、食塩
原料原産地

 北海道剣淵町(大豆、米)

内 容 量 600g
保 存 方 法 5℃以下で保存して下さい
製 造 者 剣淵町特産研究グループ福有会

 

販売価格:3,500(税込)

在庫:5

配送種別:宅急便

配送サイズ:100サイズ

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商品
食卓の定番 お米とお味噌セット(武山農園ゆめぴりか5kg、ばあばの元気福みそ 青)

食卓の定番 お米とお味噌セット(武山農園ゆめぴりか5kg、ばあばの元気福みそ 青)


お米 武山農園ゆめぴりか5kg

剣淵町産100%の北海道ブランド米「ゆめぴりか」

平成29年『第11回あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト』優良金賞受賞

「お米をしっかり味わって欲しいので、白米で食べて欲しい。ゆめぴりかは、艶、甘み、粘りが最高。白米で食べるのが一番美味しいお米。」と生産者の武山さん。

武山さんのこだわりは、土づくり。

毎年欠かさずに土壌分析を行い、不足している栄養を追肥で補います。追肥のときに大事にしていることは、ケイ酸質肥料を多めに入れること。こうすることで、お米の中のタンパク質含有率が低くなり、食味が良くなります。さらに、病気や虫がつきにくい元気な稲が育ち、自然と農薬を減らすこともできるのです。

こども達に安心してお米を食べてもらいたいと、極力農薬を使わない栽培を心がけています。


お味噌 ばあばの元気福みそ 青

剣淵町産の特別栽培米青大豆を使用したお味噌。

青大豆を使用した "ばあばの元気福みそ(青)" は、"ばあばの元気福みそ" に比べて、ほんのりまろやかな味。加えて、色が白いのが特徴です。

平均年齢70歳を超えた剣淵町の農家のおばあちゃん達。手ごねで真心こめてつくられたお味噌は、町内の子どもから大人に親しまれている、ふるさとの味です。

おばあちゃん達がつくるお味噌は、町内の保育所から高等学校までの給食に無料で提供され、道の駅絵本の里けんぶち、剣淵温泉レークサイド桜岡のレストランでも使用されています。

手ごねで混ぜているので、お味噌汁にすると大豆や米麹の粒が溶けずに残ってしまいます。「粒が残らないものを好む人がいるのはわかっているけど、この方が美味しいと思うの。一度、市販の味噌と食べ比べてみて欲しいな。きっと味の違いがわかるから。」と、おばあちゃん達は味にこだわりと自信を持っています。

せめて、お味噌ぐらいは自然のものを食べて欲しいと、おばあちゃん達は味噌づくりを続けています。

名   称

 米みそ

原 材 料 名 青大豆、米、食塩
原料原産地

 北海道剣淵町(青大豆、米)

内 容 量 600g
保 存 方 法 5℃以下で保存して下さい
製 造 者 剣淵町特産研究グループ福有会

 

販売価格:3,600(税込)

在庫:5

配送種別:宅急便

配送サイズ:100サイズ

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食卓の定番 お米とお味噌セット(新見ファームゆめぴりか5kg、ばあばの元気福みそ 青)

食卓の定番 お米とお味噌セット(新見ファームゆめぴりか5kg、ばあばの元気福みそ 青)


お米 新見ファームゆめぴりか5kg

剣淵町産100%の北海道ブランド米「ゆめぴりか」

生産者の新見さんは、エコファーマー認定を受けている農家さんです。

お米の収穫のときにでる稲わらを田んぼにすき込み、腐食させ肥料にするという循環型生産方式を取り入れ、極力農薬を使用しないように惜しみない努力をしています。

長期間、お米の味を保つために、もみ殻保管。玄米にした後は低温倉庫に移動して、精米は出荷直前に行います。

「日本の食は "ご飯" 。"ご飯" は力の源。スポーツ選手は、おにぎりを食べてるでしょ。体づくりの素だから、こども達にはお米を食べて欲しい!」と新見さんは力強く話をします。

新見さんのお米は、沖縄県を除き、全国各地に出荷されています。北海道札幌市では、札幌グランドホテル、ジャスマックプラザホテル、個室割烹 北のゆうや などに出荷され、多くの方々から好評を得ているお米です。 


お味噌 ばあばの元気福みそ 青

剣淵町産の特別栽培米青大豆を使用したお味噌。

青大豆を使用した "ばあばの元気福みそ(青)" は、"ばあばの元気福みそ" に比べて、ほんのりまろやかな味。加えて、色が白いのが特徴です。

平均年齢70歳を超えた剣淵町の農家のおばあちゃん達。手ごねで真心こめてつくられたお味噌は、町内の子どもから大人に親しまれている、ふるさとの味です。

おばあちゃん達がつくるお味噌は、町内の保育所から高等学校までの給食に無料で提供され、道の駅絵本の里けんぶち、剣淵温泉レークサイド桜岡のレストランでも使用されています。

手ごねで混ぜているので、お味噌汁にすると大豆や米麹の粒が溶けずに残ってしまいます。「粒が残らないものを好む人がいるのはわかっているけど、この方が美味しいと思うの。一度、市販の味噌と食べ比べてみて欲しいな。きっと味の違いがわかるから。」と、おばあちゃん達は味にこだわりと自信を持っています。

せめて、お味噌ぐらいは自然のものを食べて欲しいと、おばあちゃん達は味噌づくりを続けています。

名   称

 米みそ

原 材 料 名 青大豆、米、食塩
原料原産地

 北海道剣淵町(青大豆、米)

内 容 量 600g
保 存 方 法 5℃以下で保存して下さい
製 造 者 剣淵町特産研究グループ福有会

 

販売価格:3,600(税込)

誠に申し訳ございません。商品在庫切れでず。

配送種別:宅急便

配送サイズ:100サイズ

数量

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食卓の定番 お米とお味噌セット(宍戸ファームゆめぴりか5kg、ばあばの元気福みそ 青)

食卓の定番 お米とお味噌セット(宍戸ファームゆめぴりか5kg、ばあばの元気福みそ 青)

お米 宍戸ファームゆめぴりか5kg

剣淵町産100%の北海道ブランド米「ゆめぴりか」

冷めても美味しいお米。

「毎日食べるご飯だから、美味しいお米にしたい。」

生産者の宍戸さんは、特に土質の良い田んぼで " ゆめぴりか " を栽培するようにしています。土質の良い田んぼで収穫したお米は、粘りが強くなる。これは、長年の稲作栽培をとおして得たこと。生産者が認める美味しさがあるからこそ、ゆめぴりかの生産は、特に気を配られています。

良い土質を維持するために、収穫のときにでる稲わらを田んぼにすき込み、腐食させて肥料にし、さらには、土壌分析を行い、不足している栄養分を追肥で補います。

宍戸さんは、早めに苗を育てて、早めに田植えを行うことも心がけています。こうすることで、収穫時に青米が少なくなり、完熟したお米を収穫することができるのです。

1年に1度しかチャンスがないからこそ、美味しいお米を収穫するために、できる限りの取り組みが行われます。

炊くときは、お米を長時間、水に潤かさないこと。15分〜30分程度、水に浸したあとに、炊飯器のスイッチを入れると、美味しいお米が炊き上がります。


お味噌 ばあばの元気福みそ 青

剣淵町産の特別栽培米青大豆を使用したお味噌。

青大豆を使用した "ばあばの元気福みそ(青)" は、"ばあばの元気福みそ" に比べて、ほんのりまろやかな味。加えて、色が白いのが特徴です。

平均年齢70歳を超えた剣淵町の農家のおばあちゃん達。手ごねで真心こめてつくられたお味噌は、町内の子どもから大人に親しまれている、ふるさとの味です。

おばあちゃん達がつくるお味噌は、町内の保育所から高等学校までの給食に無料で提供され、道の駅絵本の里けんぶち、剣淵温泉レークサイド桜岡のレストランでも使用されています。

手ごねで混ぜているので、お味噌汁にすると大豆や米麹の粒が溶けずに残ってしまいます。「粒が残らないものを好む人がいるのはわかっているけど、この方が美味しいと思うの。一度、市販の味噌と食べ比べてみて欲しいな。きっと味の違いがわかるから。」と、おばあちゃん達は味にこだわりと自信を持っています。

せめて、お味噌ぐらいは自然のものを食べて欲しいと、おばあちゃん達は味噌づくりを続けています。

名   称

 米みそ

原 材 料 名 青大豆、米、食塩
原料原産地

 北海道剣淵町(青大豆、米)

内 容 量 600g
保 存 方 法

 5℃以下で保存して下さい

製 造 者 剣淵町特産研究グループ福有会

 

販売価格:3,600(税込)

在庫:5

配送種別:宅急便

配送サイズ:100サイズ

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