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【冷凍食品】手づくりコロッケセット

商品詳細
【冷凍食品】手づくりコロッケセット

農家のお母さんたちの手づくりコロッケ

畑でとれた野菜を持ち寄り、農産物の素材を活かした「肉じゃがコロッケ」と「かぼちゃコロッケ」の2種類を作っています。

【冷凍食品】手づくり団子と同様に、冷凍のまま調理することができるので、忙しいときにもってこい!

(下記の調理方法をご参照ください。)

おかずとしてはもちろん、子どもたちのおやつにいかがでしょうか?


肉じゃがコロッケ

お袋の味、肉じゃがをコロッケにしました。

使用するじゃがいもは、冬の間、雪の下で貯蔵・熟成させたもの。こうすることで、じゃがいもの一部のデンプンが分解され、糖分が増えます。つまり、甘みが生まれるのです。

さらに、 ”キタアカリ” と "農林一号" の2品種のじゃがいもをブレンドすることで、バランスの良いホクホク感と甘みに調整しました。

肉じゃがをつくるとき、味をしっかりとつけているので、ソースなどの調味料を加えずに、そのまま美味しく食べることができます。

名   称 冷凍コロッケ(肉じゃが)
原 材 料 名

 具(ジャガイモ、人参、玉葱、豚肉)、衣(パン粉、小麦粉、澱粉)

 塩、砂糖、コショウ

原料原産地 北海道剣淵町(ジャガイモ、人参、玉葱)
内 容 量 5個
保 存 方 法 −18℃以下で保存してください。
製 造 者 ひまわり会

かぼちゃコロッケ

有機JAS規格のかぼちゃを使用した、ホクホクであまーいコロッケ。

かぼちゃは、”白い九重栗かぼちゃ” と ”九重栗イレブンかぼちゃ” のホクホク感の強い2品種を使用。

9月上旬に収穫したかぼちゃは、12月上旬まで大事に貯蔵。時間を置くことで、かぼちゃ本来の、ホクホクで甘みのある味を引き出します。

さらに、炒めた玉葱と混ぜ合わせているので、農産物の甘みを楽しむことができるコロッケです。

名   称 冷凍コロッケ(かぼちゃ)
原 材 料 名

 具(かぼちゃ、玉葱)、衣(パン粉、小麦粉、澱粉)

 塩、砂糖、コショウ

原料原産地 北海道剣淵町(かぼちゃ、玉葱)
内 容 量 5個
保 存 方 法 −18℃以下で保存してください。
製 造 者 ひまわり会

 

1.返品の条件

(1)商品の瑕疵、欠陥による返品を受け付けます
(2)商品到着後7日間以内

2.返品時の送料の負担

(1)商品の瑕疵、欠陥があった場合は弊社にて送料負担いたします。お手数ですが事前にお問合せください。

販売価格:1,000(税込)

(税抜 926)

誠に申し訳ございません。商品在庫切れです。

配送種別:クール宅急便(冷凍)

配送サイズ:60サイズ

数量


調理方法

@ 凍ったままのコロッケを袋から取り出す。

A 180℃に加熱した油に入れ、弱火にして5分間加熱する。

※ 調理時間はあくまでも目安です。様々な条件により、調理時間が異なる場合があります。

※ 必要以上の加熱は、調理不良の原因となりますのでご注意ください。また、加熱直後は、大変熱いのでご注意ください。


雪の下貯蔵

収穫した農産物を藁などで覆い、その上に土をかぶせます。冬の間、そこに雪が降り積もりますが、覆われている農産物は氷点下にさらされることなく低音で貯蔵することができます。これは、昔から継承されている農家さんの貯蔵方法の1つです。


有機JAS規格

農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないで、自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料及び畜産物に付けられています。

http://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/yuuki.html

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