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食卓の定番 お米とお味噌セット(新見ファームゆめぴりか5kg、ばあばの元気福みそ 白)

商品詳細
食卓の定番 お米とお味噌セット(新見ファームゆめぴりか5kg、ばあばの元気福みそ 白)

お米 新見ファームゆめぴりか5kg

剣淵町産100%の北海道ブランド米「ゆめぴりか」

生産者の新見さんは、エコファーマー認定を受けている農家さんです。

お米の収穫のときにでる稲わらを田んぼにすき込み、腐食させ肥料にするという循環型生産方式を取り入れ、極力農薬を使用しないように惜しみない努力をしています。

長期間、お米の味を保つために、もみ殻保管。玄米にした後は低温倉庫に移動して、精米は出荷直前に行います。

「日本の食は "ご飯" 。"ご飯" は力の源。スポーツ選手は、おにぎりを食べてるでしょ。体づくりの素だから、こども達にはお米を食べて欲しい!」と新見さんは力強く話をします。

新見さんのお米は、沖縄県を除き、全国各地に出荷されています。北海道札幌市では、札幌グランドホテル、ジャスマックプラザホテル、個室割烹 北のゆうや などに出荷され、多くの方々から好評を得ているお米です。


お味噌 ばあばの元気福みそ 白

剣淵町産の特別栽培米特別栽培大豆を使用したお味噌。

平均年齢70歳を超えた剣淵町の農家のおばあちゃん達。手ごねで真心こめてつくられたお味噌は、町内の子どもから大人に親しまれている、ふるさとの味です。

おばあちゃん達がつくるお味噌は、町内の保育所から高等学校までの給食に無料で提供され、道の駅絵本の里けんぶち、剣淵温泉レークサイド桜岡のレストランでも使用されています。

手ごねで混ぜているので、お味噌汁にすると大豆や米麹の粒が溶けずに残ってしまいます。「粒が残らないものを好む人がいるのはわかっているけど、この方が美味しいと思うの。一度、市販の味噌と食べ比べてみて欲しいな。きっと味の違いがわかるから。」と、おばあちゃん達は味にこだわりと自信を持っています。

せめて、お味噌ぐらいは自然のものを食べて欲しいと、おばあちゃん達は味噌づくりを続けています。

名   称

 米みそ

原 材 料 名 大豆、米、食塩
原料原産地

 北海道剣淵町(大豆、米)

内 容 量 600g
保 存 方 法 5℃以下で保存して下さい
製 造 者 剣淵町特産研究グループ福有会

 

1.返品の条件

(1)商品の瑕疵、欠陥による返品を受け付けます
(2)商品到着後7日間以内

2.返品時の送料の負担

(1)商品の瑕疵、欠陥があった場合は弊社にて送料負担いたします。お手数ですが事前にお問合せください。

販売価格:3,240(税込)

(税抜 3,000)

配送種別:宅急便

配送サイズ:100サイズ

数量

エコファーマー

持続性の高い農業生産方式の導入の促進に関する法律(平成11年7月28日法律第110号)」(通称:持続農業法)に基づき、都道府県知事が認定した農業者(認定農業者)の愛称です。

http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ns/shs/clean/ecofarmer.htm


特別栽培

生産された地域の慣行レベル(各地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況)に比べて、節減対象農薬の使用回数が50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培された農産物です。

http://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/tokusai_a.html

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